家族でかんぱ〜い！
爽やかなシュワシュワBeer

岐阜東濃の「カマドブリュワリー」から、爽やかなクラフトビールがtsunagu両店に入荷しています。

土岐りんごサイダー

こちらは初夏にぴったり。ほのかな酸味が特徴の青森県・五所川原の林檎「トキ」を使用したクラフトサイダー（リンゴの発泡酒）です。

「トキ」は王林 x ふじ から生まれた林檎。かわいらしい黄色の見た目で、さわやかな香りと甘味、ほのかな酸味の調和が素晴らしい林檎です。この「トキ」の果汁をふんだんに使用し、その特徴を引き出してジューシーで飲みごたえのあるサイダー（発泡酒）にしたのが「土岐りんごサイダー」です。

青森のりんご園「トキあっぷる社」の土岐さんは、500 年ほど前にカマドのある東濃地方で名を馳せた、土岐氏の末裔だとか。時を超え、県を越えてりんごでつながったご縁の一杯なんですね。

【土岐りんごサイダー】

• STYLE:Apple Cider
• ABV:5.0%

お子さんに
リンゴリらっぱのジュース

父の日を祝ってくれる可愛いお子さんには、特別なりんごジュースはいかがでしょうか。
果物王国やまがたの自家農園で、持続可能な農業を実践しながら有機栽培したリンゴを使っています。甘さだけでなく酸味や苦味も感じられるような本当の美味しさを届けたいと、丸ごと絞って濾過もせず、ビタミンCも無添加。これぞ豊かな自然の味、瑞々しいリンゴジュースです。

Grateful Days=感謝する日々
グレフル ヘイジIPA

こちらはまさに！お父さんへの日頃の感謝の気持ちを込めた乾杯！にぴったりなビール。

グレープフルーツのフレッシュなアロマとホップアロマが絶妙なバランスを取っていて、すっきりとしながら飲みごたえのあるヘイジーIPA に仕上がっています。

【グレフル ヘイジIPA】

• STYLE:Hazy IPA
• ABV:6.0%
• HOPS:Citra, El Dorado, Mosaic

---

ここからは、ちょっとだけ豆知識。

ヘイジ IPAって？

ビールのタイプを表した言葉です。見た目の色はオレンジ色や黄色で、ヘイジ「Hazy」という単語が示すとおり濁ったタイプのビールです。飲み口はフルーティーでジューシーなのが特徴。通常のIPA（アイピーエー）よりも苦さは控え目なので、クラフトビール初心者にも飲みやすいビールです。

–

そもそもIPAって？

ビールの苦味の元「ホップ」を大量に使用してつくられるタイプのビールです。正式名称は「India pale Ale（インディア・ペールエール）」。18世紀に、イギリスから植民地であるインドまでどうにかしてビールを持って行きたいと、防腐作用のある「ホップ」を大量にビールに入れて、アルコール度数を高めたのが起源なんだそうです。
インドに持っていくから「India」なんですね。

–

「エール」？「ラガー」？

よくビールの説明で、IPAのほかにも「エール」「ラガー」「ピルスナー」などという言葉が出てきますが・・・？？？という方に、簡単なさわりだけご紹介します。

発酵によって糖がアルコールと炭酸ガスに分解してビールがつくられわけですが、その発酵の違いで、歴史の古い上面発酵でできたものを「エール」ビール、比較的新しい下面発酵でできたものを「ラガー」ビールと呼び分けています。つまり、ビールの種類は大きく「ラガー」と「エール」に分けられます。

そして「ラガー」に分類されるビールのタイプでよく目にするのが、日本の大手ビールメーカーも販売している「ピルスナー」タイプのビールです。

では「エール」にはどんなタイプがあるかと、代表的なものとしてペールエールやIPA（インディア・ペールエール）。そのほかにも先ほどご紹介したヘイジIPAやヴァイツェン、スタウトなど様々なタイプがあります。

–

ご興味のある方はちょっと調べてみると、なかなか奥が深くて面白い世界です。
ビールが苦手でも少し知っていると、ビール好きの旦那さんやお父さんとの会話も弾みそうです。（笑）

↓こちら、楠木雪野さんのイラストも可愛くておすすめのサイトです。

ビール女子入門ガイド

今年の父の日はぜひ！【プレゼント】＋【Beer】 で、ご家族で楽しい時間をお過ごしください！

tsunagu多治見店・江南店では、おすすめの「父の日ギフト」をご予算に合わせてご提案させていただいています。もちろんビールも！