包丁工房タダフサの基本の3本が
再入荷いたしました。
ご予約分もありましたのでたくさんの在庫はございませんが
もしご検討いただいておりましたらこの機会に是非どうぞ。
次回は来年の2月頃の入荷となりそうです。
タダフサの包丁の特徴は
素材は日立SLD鋼→ステンレス並みのクロームや炭素、モリブデン、バナジュウムなどを
含有する硬く粘りのある特殊合金で、一般的なステンレスに比べお手入れ次第では
サビも出ますが、鋭い切れ味を保ちやすいのが特長です。
持ち手は抗菌炭化木→耐水性・抗菌性に優れ、化学処理、化学塗料、樹脂加工を
一切使用しない環境に優しい製品です。
天然木の暖かみがあり、手によく馴染み軽やかです。
特にパン切りはギザギザを刃先にだけつけ、
すっと切れるようになっていますので
パンくずが出にくいのが特徴です。
店頭では直接お持ちいただくことが出来ますので是非ごらんください。
すっきりとしたデザインも人気のひとつです。
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