当店のドリップコーヒーは、元カフェのオーナーである開発者がコーヒーをおいしく淹れる事にこだわって開発したコーヒードリッパー『 Donut Dripper (ドーナツ・ドリッパー) 』を使用して一杯づつ丁寧にお淹れしています。

このドーナツ・ドリッパーは、ドリップ面の形状を工夫する事により『 しっかり濃いのに、重くなく、スッキリした飲み心地のコーヒー 』を抽出する事ができます。
豆本来の風味を活かし、雑味や苦味がなく、程よいカフェインが感じられるコーヒーをより多くの方々に楽しんで頂きたいと考えております。どうぞ、味の違いをお試しください。